Was kommt auf eine schlachtplatte

Pfälzer schlachtplatte

Schweineschmalz in einen großen, weiten Topf geben, zerlassen und die feingeschnittene Zwiebel darin glasig dünsten. Das Sauerkraut auseinanderzupfen, mit in den Topf geben und kurz dämpfen. Dann mit soviel Brühe auffüllen, dass das Kraut eben bedeckt ist.

Zutaten Sie besteht meist aus frischen Blut- und Leberwürsten, Kassler oder gekochtem Bauchfleisch, Sauerkraut und Salzkartoffeln. Die Schlachtplatte wird gern in rustikalen Gasthäusern serviert, aber Sie können auch in Ihrer Küche dieses deftige Festessen zubereiten. Die Grund-Zubereitung ist unkompliziert: Sie kochen ein klassisches Sauerkraut.

Schlachtplatte rezept A Schlachteplatte, Schlachtplatte, Schlachtschüssel (Southern German) or Metzgete (Swiss and southwestern part of Baden-Württemberg in Germany) is a hearty German dish [1] that primarily consists of boiled pork belly (Kesselfleisch) and freshly cooked Blutwurst and Leberwurst sausages.

Was kommt auf eine schlachtplatte kalt Unsere Schlachtplatte war ein kleines Schlachtbuffet. Rippchen, Bäckchen, Eisbein, Wellfleisch, Pfälzersaumagen, Leberknödel, Leberwurst, Blutwurst, Nierchen, dazu gibt es immer Sauerkraut, Kartoffelpüree, Speckkrautsalat und Kartoffelknödel.

Schlachtplatte schwäbisch Schlachteplatte gibt es bei uns immer wenn hier unser Fleischer im Herbst schlachtet und die Zutaten ganz frisch sind. 2. Das Sauerkraut mit den gebratenen Schinkenwürfeln verfeinern und die geriebenen Kartoffeln unterrühren damit es schön sämig wird. 3.

Schlachtplatte mit kesselfleisch Schlachtplatte mit Sauerkraut. () Foto: Reubi. Arbeitszeit. 2 Stdn. 35 Min. Niveau. Einfach. Eine herzhafte Schlachtplatte ist ein optimales Rezept für viele Gäste. Ein leckeres Rezept, das sättigt.

Omas schlachtplatte Nach der Garzeit die Würste und das Kasseler zum Erhitzen auf das Kraut legen und weitere 10 Minuten sanft schmurgeln lassen. Gemüse mit den Würsten und dem Fleisch auf einer Platte anrichten und Pellkartoffeln dazu reichen. Ideal wäre natürlich Kartoffel-Püree, aber es ich ja eine "Schlachtplatte - einfach" 4.

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